Com a finalidade de prevenir problemas de saúde no futuro, a FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) apresentou no passado dia 9 de Outubro, um manual para promover e ensinar bons hábitos alimentares, destinado a crianças entre os 6 e os 12 anos.
Para Teresa Buerkle, porta-voz da FAO em Genebra, “Ensinar às crianças os benefícios de uma alimentação saudável é uma das estratégias mais eficazes para vencer a má nutrição e as doenças relacionadas com a alimentação”. Por outro lado, e como alerta Ezzeddine Boutrif, directora da FAO para a Nutrição e Protecção do Consumidor, “Muitas pessoas não se apercebem de que não é apenas a quantidade da comida que as crianças ingerem que afecta o crescimento, a saúde e a capacidade de aprendizagem, mas também a qualidade da dieta”.
in www.rna.pt
2 comentários:
De facto, actualmente é extremamente importante educar as crianças implementando hábitos saudáveis, já diz o velho ditado: "de pequenino se torce o pepino". E quem melhor para o fazer senão o nutrionista?! O nosso papel na sociedade é cada vez mais grandioso :)
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